黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆很常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品
从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优良的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优良的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。
众所周知，大豆是一种颗粒状物料，一般采用直线振动筛进行筛分。主要由筛箱、筛框、筛网、振动电机、电机台座、减振弹簧、支架等组成。
黄豆分级直线振动筛具有质量可靠、产量大、运行稳定、操作简单易维护、全封闭结构、无粉尘溢散等特点，广泛应用于化工、食品、塑料、医药、冶金等行业中干式粉状、颗粒状物料的筛分。
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